Süß

Vegane Bratapfeltorte mit Marzipan-Sahne zum Weltbratapfeltag 2020

Vegane Bratapfeltorte mit Marzipan-Sahne zum Weltbratapfeltag 2020

Der heutige Tag stand ganz im Zeichen des Bratapfels. So viel Potential für Realitätsflucht. Und das haben Henrik, der Erfinder des Weltbratapfeltages (since 2013), und ich hart genutzt. Ich wollte tatsächlich schon vor über fünf Jahren zum Weltbratapfeltag eine Torte kreieren. Ehrlicherweise hat mich stets der Aufwand abgehalten. Mittlerweile kenne ich mich im Tortenbacken aber Vegane Bratapfeltorte mit Marzipan-Sahne zum Weltbratapfeltag 2020 weiterlesen

Veganes Bratapfel-Tiramisu zum Weltbratapfeltag 2019

Veganes Bratapfel-Tiramisu zum Weltbratapfeltag 2019

Als Henrik im Jahre 2013 scherzhaft den 11. Dezember zum #Weltbratapfeltag erklärte, waren wir uns noch nicht bewusst, dass wir damit zeitgleich unsere eigene kleine Familientraditionen geschaffen hatten. Seit dem gab es klassische Bratäpfel, Bratäpfel im Blätterteigmantel oder auch mal herzhafte Bratäpfel mit Röstzwiebeln. Ich habe aufgeschnappt, dass Henrik dieses Jahr eine Bratapfel-Lasagne zubereiten will. Veganes Bratapfel-Tiramisu zum Weltbratapfeltag 2019 weiterlesen

Mirabellenkuchen. Vegan. Und ausm Airfryer.

Mirabellenkuchen. Vegan. Und ausm Airfryer.

Ja. Iiih. Es ist viel zu heiß. Und Backen macht es doch noch viel schlimmer! Aber am Wochenende war ich bei meinen Eltern auf dem Dorf und eine Nachbarin brachte reichlich Mirabellen aus ihrem Garten vorbei, sodass ich nun doch in der Küche stand und gebacken habe. Veganen Kuchen mit Mirabellen. Mein Rezept möchte ich Mirabellenkuchen. Vegan. Und ausm Airfryer. weiterlesen